タロ子の頭の中

音楽と仕事の雑記。

レシピ

レシピ「ナスの煮浸しと日本そばのおろし添え」

材料 ナス 長ネギ 大根 めんつゆ かんずり、または唐辛子 米油 日本そば サルサ オリーブオイル ナスの煮浸し ナス斜めの輪切りにする 水にさらす(15分くらい) 水気をよくきる(ザルで切ってOK) 中華鍋にこめ油を引いて炒める ナスに油が染み込むのがわかっ…

レシピ「ナスとトマトのカレー」

材料 ナス 玉ねぎ じゃがいも にんじん にんにく トマト カレールー バター 野菜を切る 玉ねぎ:くし切り にんじん:輪切り じゃがい:四つ切り ニンニク:輪切り トマト:くし切り 玉ねぎを炒めて煮る 土鍋にバターと玉ねぎを入れ炒める 柔らかくなるまで菜箸で…

レシピ「ナスの煮浸しと日本そばのサルサ和え」

材料 ナス 長ネギ 大葉 めんつゆ かんずり、または唐辛子 米油 日本そば サルサ オリーブオイル ナスの煮浸し ナス斜めの輪切りにする 水にさらす(15分くらい) 水気をよくきる(ザルで切ってOK) 中華鍋にこめ油を引いて炒める ナスに油が染み込むのがわかっ…

レシピ「ナスとニラの辛ニンニク炒め」

材料 ベーコン ナス ニラ 玉ねぎ ニラ めんつゆ かんずり、または唐辛子 ナス ナスを乱切りにする 水にさらす(15分くらい) 水気をよくきる(ザルで切ってOK) 中華鍋に油を引いて炒める ナスに油が染み込むのがわかったら皿にあける ニラ ニラは4~5等分に切…

レシピ「夏カレー」絶対おいしい作り方3選

どーも!カレー大好きタロ子です! 夏といえば?!カレー!我が家のオリジナルカレーのレシピを大公開!カレーってだいたいどんな作り方しても美味しいし、作るの簡単! フォンドボーの赤ワインカレー 味 赤ワインで上品な味わいに。大人のカレー 材料 赤ワ…